防止白内障要补镁

     科学研究注意到在老年性白内障患者中，普遍存在膳食中镁摄入不足的问题。虽然目前尚无足够的证据证明镁缺乏与老年性白内障有直接的关系，但是一些营养学家仍建议老年人注意通过膳食途径补充镁。此外，急性和慢性肾脏疾病患者、慢性腹泻患者、甲状旁腺手术后患者和长期服用泻药、利尿剂或避孕药的人，也要注意补充镁。

     镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中，尤其是叶绿素中含有大量的镁。相反，精制面粉、肉类、淀粉类食物及牛奶中，镁的含量却不高。现在人们吃得越来越精细，吃肉多而蔬菜少，这些都是导致缺镁的重要原因。要想补镁，平时要适量吃些葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、松子、榛子、花生、麸皮、荞麦、豆类和苋菜、菠菜等绿叶蔬菜。此外，多喝水能起到促进镁吸收的作用。

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